年輕迄今，無論工作、社會走動，飯局、酒場經歷無數。「哈酒」，曾經豪邁，曾經保留，曾經歡笑無限，也曾經一塌糊塗，如今回想，點滴心頭。
記得前幾年造訪北京，78歲、人稱中國「鐵道之父」的王會長午宴款待，舉杯「哈酒」前，他要在席一桌廿餘人「行酒令」才能大啖好酒好肉。王老此一提議，古人藉酒泉湧文思景象，躍然於心。
他的要求，無人能拒、應說以其「份量」無人「敢拒」，眾人皆應「好啊！」、「妙啊！」。
王老出題「三字從頭、三字從旁」。
台灣在座5人起鬨以我是文化人而要我打頭陣，還謔稱別讓他們難嚐好酒好肉。
勢既至此，騎虎難下，腦袋轉了轉後，起身左手拿起酒杯、右手拿起一根筷子，輕敲酒杯向王老請令說：「行酒令來，行酒令，三字從頭、三字從旁，好酒好肉我先嚐！」
王老微笑點頭示意開始，我說：「三字從頭大丈夫、三字從旁江海湖，會長建設中國鐵路，走遍江海湖，堪稱大丈夫。」眾人聽完皆鼓掌致意，王會長說：「好詞，我先乾一杯。」拿起酒杯一飲而盡。問：「還有沒有？」
他這一說，我心裡有數，這已非眾人尋樂行酒令，而是針對我這小子的一場即席測考。我回以：「三字從頭廟廊庭，三字從旁松柏樹，唯有松柏樹，能蓋廟廊庭。」王會長再開口：「好，我再乾一杯。」再度舉杯一口飲盡；王會長輕拍桌面說：「再來！」
我想了想，再接上：「三字從頭官宦家、三字從旁綾羅紗，只有官宦家，能穿綾羅紗。」
王老聽完，拿起酒杯準備再乾第三杯，我以手阻擋，向王會長說：「會長雅興，小兒無禮，讓我陪會長喝一杯。」王老哈哈大笑直呼：「得了，事不過三，我們乾一杯。」飲罷，眾人鼓掌聲中，王會長喊：「開動！」
席間，王會長獨自與我談論中國鐵路建設歷史、未來整體交通建設規劃，讓我增長見識、拓展視野。此一絕無僅有的酒場閱歷，迄今仍回味再三，相較台灣「不醉不歸」的喝酒文化，套句大陸用語「文明，有水平」多了。
好友相聚，喝兩杯是助興，主要還是在敘舊、聯誼過往、鋪陳未來感情，但台灣的喝酒文化卻是爭相想把對方灌醉、撂倒，不管再貴的好酒、一般便宜酒，只要倒進杯裡，拿起酒杯一口乾完叫做豪爽、乾脆、有情有義，淺嚐一下反而是沒誠意、不真心的代名詞。問題是，人各有量，如此酒桌廝殺，既難敘舊、又傷身體，有人醉倒，還得處理後續，真是費時費力。還好現在立法取締酒駕嚴格，大家喝酒已多少開始有所節制。
萬事易得，好酒難覓，我們是不是該學學西方人的「品酒」文化，淺酌敘情、別再「乾杯」，是不是也來倡導「行酒令」喝酒文化，讓「哈酒」更顯得有「水平」些。
留言列表
